• 17:58
  • 14.12.2017

Свежая новость:  UK surgeon wrote initials on livers

Таких вкусных маринованных огурчиков вы в жизни не пробовали
кулинария
14.12.2017

Таких вкусных маринованных огурчиков вы в жизни не пробовали

Читайте в этом рецепте о заготовке хрустящих маринованных огурцов с горчицей без стерилизации – это очень простой и надежный способ консервирования огурцов на зиму.

Многие хозяйки летом очень стараются, делая заготовки, чтобы зимой радовать домашних разными соленьями. Маринование, квашение, консервирование и соление – это старинные кулинарные традиции, которые передаются в русских семьях из поколения в поколение. Если по каким-то причинам в вашей семье нет своих рецептов консервирования, или же вам хочется разнообразить варианты засолок, приготовив что-то новое, то новые интересные рецепты вы всегда можете найти у нас.

Сегодня мы расскажем о приготовлении на зиму маринованных огурчиков с горчицей без стерилизации. Но не стоит бояться – это надежный и проверенный рецепт, который даст гарантированно удачный результат.

РЕЦЕПТ ОГУРЦОВ МАРИНОВАННЫХ ХРУСТЯЩИХ НА ЗИМУ

На 1 банку емкостью 1л:

7-10 огурцов некрупных

по 3 зубчика чеснока и душистых перца горошком

2 листа лавровых

по 1 листику смородины, вишни, хрена, яблони, вишни

1 зонтик укропа

1 кусочек острого перца (некрупный)

по 1 ст.л. крупной соли поваренной и сухого горчичного порошка

Как приготовить на зиму хрустящие маринованные огурцы без стерилизации с горчицей:

Заранее простерилизовать банки и пластиковые крышки.

У мелких огурцов с темными пупырышками срезать кончики с двух сторон, промыть, выложить в глубокую емкость, залить холодной водой – она должна их полностью покрыть, на 2-3ч оставить, меняя каждый час воду на новую.

Всю зелень и приправы промыть и обсушить.

В стерилизованные банки, когда они остынут, выложить на дно листья вишни, хрена, яблони, смородины, лавр, кусочек острого перца, душистый перец и зонтик укропа.

На 1 литровую банку понадобится около 600мл воды – налить воду в кастрюлю, довести до кипения, всыпать соль, прокипятить 5мин, выключить огонь, всыпать горчицу, перемешать до ее растворения.

Выложить огурцы в банку вертикально, сверху положить немного листьев и пряностей.

Залить огурцы приготовленной горчичной заливкой (остывшей, негорячей), укупорить стерилизованными капроновыми крышками, убрать на хранение в погреб или холодильник.

Хранить такие огурцы можно всю зиму, а кушать – через 1,5-2 месяца.

Удачных заготовок!

Хранить такие огурцы необходимо в холодном месте – погребе или холодильнике.

327997
Важно знать
image
шоу-биз
14.12.2017
DWTS pro Kym Johnson having twins with Robert Herjavec
image
шоу-биз
14.12.2017
Aaron Carter opens up about reconciliation with brother Nick
image
шоу-биз
14.12.2017
Kirsten Dunst reportedly expecting first child with fiance Jesse Plemons
image
интересно
14.12.2017
Stocks, euro dip as central banks dominate
image
экономика
14.12.2017
UK MP assert final say on Brexit deal
image
политика
14.12.2017
Trump Junior in nine-hour Senate interview
image
шоу-биз
14.12.2017
Meghan Markle to celebrate Christmas with royal family
image
шоу-биз
14.12.2017
Zendaya, Tom Holland reportedly dating quietly for 'privacy reasons'
image
интересно
14.12.2017
Sex outside of marriage ban thrown out
image
происшествия
14.12.2017
Doctors put baby's heart back in her chest
image
политика
14.12.2017
Israel stages airstrikes in Gaza Strip
image
шоу-биз
14.12.2017
Dwayne Johnson receives star on Hollywood Walk of Fame
image
политика
14.12.2017
White House says N Korea talks unlikely
image
шоу-биз
14.12.2017
Halle Berry and boyfriend Alex Da Kid call it quits
image
шоу-биз
14.12.2017
J.K. Rowling receives royal honor from Prince William
image
интересно
14.12.2017
Rally planned for Justine Damond decision
image
политика
14.12.2017
Omarosa exits White House with drama
image
интересно
14.12.2017
Rebel praises Pitch Perfect 3's writer
image
шоу-биз
14.12.2017
Bon Jovi on Rock Hall of Fame induction
image
политика
14.12.2017
Ex-NHL star's wife makes Trump claim
image
шоу-биз
14.12.2017
Hayek says Weinstein made strange demands
image
здоровье
14.12.2017
Study sheds light on Zika nerve disorder