• 01:35
  • 26.06.2017
Горячие новинки
Таких вкусных маринованных огурчиков вы в жизни не пробовали
кулинария
25.06.2017

Таких вкусных маринованных огурчиков вы в жизни не пробовали

Читайте в этом рецепте о заготовке хрустящих маринованных огурцов с горчицей без стерилизации – это очень простой и надежный способ консервирования огурцов на зиму.

Многие хозяйки летом очень стараются, делая заготовки, чтобы зимой радовать домашних разными соленьями. Маринование, квашение, консервирование и соление – это старинные кулинарные традиции, которые передаются в русских семьях из поколения в поколение. Если по каким-то причинам в вашей семье нет своих рецептов консервирования, или же вам хочется разнообразить варианты засолок, приготовив что-то новое, то новые интересные рецепты вы всегда можете найти у нас.

Сегодня мы расскажем о приготовлении на зиму маринованных огурчиков с горчицей без стерилизации. Но не стоит бояться – это надежный и проверенный рецепт, который даст гарантированно удачный результат.

РЕЦЕПТ ОГУРЦОВ МАРИНОВАННЫХ ХРУСТЯЩИХ НА ЗИМУ

На 1 банку емкостью 1л:

7-10 огурцов некрупных

по 3 зубчика чеснока и душистых перца горошком

2 листа лавровых

по 1 листику смородины, вишни, хрена, яблони, вишни

1 зонтик укропа

1 кусочек острого перца (некрупный)

по 1 ст.л. крупной соли поваренной и сухого горчичного порошка

Как приготовить на зиму хрустящие маринованные огурцы без стерилизации с горчицей:

Заранее простерилизовать банки и пластиковые крышки.

У мелких огурцов с темными пупырышками срезать кончики с двух сторон, промыть, выложить в глубокую емкость, залить холодной водой – она должна их полностью покрыть, на 2-3ч оставить, меняя каждый час воду на новую.

Всю зелень и приправы промыть и обсушить.

В стерилизованные банки, когда они остынут, выложить на дно листья вишни, хрена, яблони, смородины, лавр, кусочек острого перца, душистый перец и зонтик укропа.

На 1 литровую банку понадобится около 600мл воды – налить воду в кастрюлю, довести до кипения, всыпать соль, прокипятить 5мин, выключить огонь, всыпать горчицу, перемешать до ее растворения.

Выложить огурцы в банку вертикально, сверху положить немного листьев и пряностей.

Залить огурцы приготовленной горчичной заливкой (остывшей, негорячей), укупорить стерилизованными капроновыми крышками, убрать на хранение в погреб или холодильник.

Хранить такие огурцы можно всю зиму, а кушать – через 1,5-2 месяца.

Удачных заготовок!

Хранить такие огурцы необходимо в холодном месте – погребе или холодильнике.

4354881
Важно знать
image
здоровье
25.06.2017
This 5 products making unbelivable changes with your body
image
политика
25.06.2017
Donald Trump will never tell you about one of his daughters
image
интересно
25.06.2017
Beards can 'protect men' from homosexuality
image
происшествия
25.06.2017
Highly likely' Isis leader killed in airstrike
image
политика
25.06.2017
Theresa May's 'vague' offer on EU citizens' rights attacked by European leaders
image
интересно
25.06.2017
Breathetaking wives of the most riches
image
интересно
25.06.2017
Jane Austen more more likely to have had sex with a woman than a man
image
интересно
25.06.2017
Roger Moore dead: Actor finished 'typically amusing' autobiography two weeks before his death
image
интересно
25.06.2017
Princess Diana ‘threw herself down the stairs while pregnant’
image
интересно
25.06.2017
Women like being sexually harrassed according to a survey of men
image
экономика
25.06.2017
Leave voter says his fruit farms could collapse without EU workers
image
политика
25.06.2017
EU citizens condemn May’s 'generous' offer as 'not serious'
image
шоу-биз
25.06.2017
Zoe Ball's boyfriend Billy Yates found dead at home in London, aged 40
image
политика
25.06.2017
People are getting plastic surgery to look more like Melania Trump
image
политика
25.06.2017
Breaking news: Finally Trump admited this
image
интересно
25.06.2017
Psychopaths drink their coffee black, study finds
image
политика
25.06.2017
If Donald Trump can't handle media scrutiny he should get another job
image
интересно
25.06.2017
Historians shocked with news about Jesus
image
политика
25.06.2017
Pilots furious after Government ditches crackdown on aircraft laser attacks
image
интересно
25.06.2017
This mysterious prison escape has baffled authorities for 50 years… Until now
image
интересно
25.06.2017
41-year-old woman who stunned the internet with her impossibly youthful looks reveals her secrets
image
политика
25.06.2017
Muslim woman 'told black hijab made her look like a terrorist’