• 02:20
  • 21.02.2018

Свежая новость:  Trump open to US-North Korea talks

Таких вкусных маринованных огурчиков вы в жизни не пробовали
кулинария
20.02.2018

Таких вкусных маринованных огурчиков вы в жизни не пробовали

Читайте в этом рецепте о заготовке хрустящих маринованных огурцов с горчицей без стерилизации – это очень простой и надежный способ консервирования огурцов на зиму.

Многие хозяйки летом очень стараются, делая заготовки, чтобы зимой радовать домашних разными соленьями. Маринование, квашение, консервирование и соление – это старинные кулинарные традиции, которые передаются в русских семьях из поколения в поколение. Если по каким-то причинам в вашей семье нет своих рецептов консервирования, или же вам хочется разнообразить варианты засолок, приготовив что-то новое, то новые интересные рецепты вы всегда можете найти у нас.

Сегодня мы расскажем о приготовлении на зиму маринованных огурчиков с горчицей без стерилизации. Но не стоит бояться – это надежный и проверенный рецепт, который даст гарантированно удачный результат.

РЕЦЕПТ ОГУРЦОВ МАРИНОВАННЫХ ХРУСТЯЩИХ НА ЗИМУ

На 1 банку емкостью 1л:

7-10 огурцов некрупных

по 3 зубчика чеснока и душистых перца горошком

2 листа лавровых

по 1 листику смородины, вишни, хрена, яблони, вишни

1 зонтик укропа

1 кусочек острого перца (некрупный)

по 1 ст.л. крупной соли поваренной и сухого горчичного порошка

Как приготовить на зиму хрустящие маринованные огурцы без стерилизации с горчицей:

Заранее простерилизовать банки и пластиковые крышки.

У мелких огурцов с темными пупырышками срезать кончики с двух сторон, промыть, выложить в глубокую емкость, залить холодной водой – она должна их полностью покрыть, на 2-3ч оставить, меняя каждый час воду на новую.

Всю зелень и приправы промыть и обсушить.

В стерилизованные банки, когда они остынут, выложить на дно листья вишни, хрена, яблони, смородины, лавр, кусочек острого перца, душистый перец и зонтик укропа.

На 1 литровую банку понадобится около 600мл воды – налить воду в кастрюлю, довести до кипения, всыпать соль, прокипятить 5мин, выключить огонь, всыпать горчицу, перемешать до ее растворения.

Выложить огурцы в банку вертикально, сверху положить немного листьев и пряностей.

Залить огурцы приготовленной горчичной заливкой (остывшей, негорячей), укупорить стерилизованными капроновыми крышками, убрать на хранение в погреб или холодильник.

Хранить такие огурцы можно всю зиму, а кушать – через 1,5-2 месяца.

Удачных заготовок!

Хранить такие огурцы необходимо в холодном месте – погребе или холодильнике.

4212143
Важно знать
image
происшествия
20.02.2018
Jury indicts New York terror-accused
image
политика
20.02.2018
Unity on N Korea important: Xi to Trump
image
шоу-биз
20.02.2018
Actress Bijou Phillips faces accusations of harassment, assault
image
шоу-биз
20.02.2018
Why we never hear about Vin Diesel's twin
image
шоу-биз
20.02.2018
Meghan’s crash course in royal etiquette
image
политика
20.02.2018
If Trump is racist Turnbull is: Trump ally
image
интересно
20.02.2018
Fire now second-largest in Cali history
image
шоу-биз
20.02.2018
The real reason Meg Ryan's career was ruined
image
интересно
20.02.2018
Death toll in Iran-Iraq quake rises to 328
image
политика
20.02.2018
Protests against new Austrian government
image
шоу-биз
20.02.2018
Brooklyn Decker welcomes second child with husband Andy Roddick
image
интересно
20.02.2018
'Peace Diamond' fetches $9.1 million
image
скандал
20.02.2018
Ex-missionary jailed 40yrs for child sex
image
политика
20.02.2018
Trump 'not considering' firing Mueller
image
шоу-биз
20.02.2018
What you don't know about Prince Harry's dating past
image
интересно
20.02.2018
Philippine volcano erupts, 9000 evacuated
image
шоу-биз
20.02.2018
The untold truth of Billy Graham
image
интересно
20.02.2018
Conductor, passenger sue over Amtrak crash
image
шоу-биз
20.02.2018
Selena Gomez, Justin Bieber take off on private jet together
image
политика
20.02.2018
Dozens of IS members killed in Afghanistan
image
здоровье
20.02.2018
The women ‘too scared’ to have sex
image
шоу-биз
20.02.2018
Olivia Munn announced as host of 2018 Critics' Choice Awards