• 16:57
  • 19.04.2018

Свежая новость:  Lady Gaga announces Las Vegas residency

Таких вкусных маринованных огурчиков вы в жизни не пробовали
кулинария
19.04.2018

Таких вкусных маринованных огурчиков вы в жизни не пробовали

Читайте в этом рецепте о заготовке хрустящих маринованных огурцов с горчицей без стерилизации – это очень простой и надежный способ консервирования огурцов на зиму.

Многие хозяйки летом очень стараются, делая заготовки, чтобы зимой радовать домашних разными соленьями. Маринование, квашение, консервирование и соление – это старинные кулинарные традиции, которые передаются в русских семьях из поколения в поколение. Если по каким-то причинам в вашей семье нет своих рецептов консервирования, или же вам хочется разнообразить варианты засолок, приготовив что-то новое, то новые интересные рецепты вы всегда можете найти у нас.

Сегодня мы расскажем о приготовлении на зиму маринованных огурчиков с горчицей без стерилизации. Но не стоит бояться – это надежный и проверенный рецепт, который даст гарантированно удачный результат.

РЕЦЕПТ ОГУРЦОВ МАРИНОВАННЫХ ХРУСТЯЩИХ НА ЗИМУ

На 1 банку емкостью 1л:

7-10 огурцов некрупных

по 3 зубчика чеснока и душистых перца горошком

2 листа лавровых

по 1 листику смородины, вишни, хрена, яблони, вишни

1 зонтик укропа

1 кусочек острого перца (некрупный)

по 1 ст.л. крупной соли поваренной и сухого горчичного порошка

Как приготовить на зиму хрустящие маринованные огурцы без стерилизации с горчицей:

Заранее простерилизовать банки и пластиковые крышки.

У мелких огурцов с темными пупырышками срезать кончики с двух сторон, промыть, выложить в глубокую емкость, залить холодной водой – она должна их полностью покрыть, на 2-3ч оставить, меняя каждый час воду на новую.

Всю зелень и приправы промыть и обсушить.

В стерилизованные банки, когда они остынут, выложить на дно листья вишни, хрена, яблони, смородины, лавр, кусочек острого перца, душистый перец и зонтик укропа.

На 1 литровую банку понадобится около 600мл воды – налить воду в кастрюлю, довести до кипения, всыпать соль, прокипятить 5мин, выключить огонь, всыпать горчицу, перемешать до ее растворения.

Выложить огурцы в банку вертикально, сверху положить немного листьев и пряностей.

Залить огурцы приготовленной горчичной заливкой (остывшей, негорячей), укупорить стерилизованными капроновыми крышками, убрать на хранение в погреб или холодильник.

Хранить такие огурцы можно всю зиму, а кушать – через 1,5-2 месяца.

Удачных заготовок!

Хранить такие огурцы необходимо в холодном месте – погребе или холодильнике.

3755986
Важно знать
image
шоу-биз
19.04.2018
Dustin Hoffman's accusers speak out in joint interview
image
интересно
19.04.2018
Best sex positions for car
image
скандал
19.04.2018
The untold truth of Queen Elizabeth
image
шоу-биз
19.04.2018
‘Aggressive’ homeless shut-out of wedding
image
шоу-биз
19.04.2018
The Don Burke file: ‘Can I lick your back?’
image
здоровье
19.04.2018
Gene therapy for rare blindness: $US850K
image
политика
19.04.2018
Arizona's 'Sheriff Joe' running for Senate
image
шоу-биз
19.04.2018
Russell Simmons responds to new sexual misconduct allegations
image
шоу-биз
19.04.2018
Logan Paul extends apology over video
image
экономика
19.04.2018
British PM faces Brexit backlash
image
шоу-биз
19.04.2018
Rose McGowan slams former Charmed co-star Alyssa Milano
image
экономика
19.04.2018
EU, UK declare first Brexit 'breakthrough'
image
шоу-биз
19.04.2018
U2 have top tour of 2017 as men dominate
image
политика
19.04.2018
Trump delays Jerusalem embassy decision
image
шоу-биз
19.04.2018
Indonesia's ex-parliament speaker indicted
image
шоу-биз
19.04.2018
Meghan’s half-brother speaks out
image
политика
19.04.2018
Former heart surgeon next Mormon president
image
шоу-биз
19.04.2018
Julia Stiles hits back at mommy-shamers
image
шоу-биз
19.04.2018
Gervais: ‘I’m drunk every day’
image
скандал
19.04.2018
Britain's defense minister resigns in growing harassment scandal
image
происшествия
19.04.2018
Mysterious deaths of billionaire couple
image
экономика
19.04.2018
Bitcoin futures rise on virtual currency