Лучший рецепт домашнего кваса для жаркого лета
кулинария
21.01.2017

Лучший рецепт домашнего кваса для жаркого лета

узнать больше
Нет для жаркого лета напитка лучше, чем кружка холодного кваса. Но вовсе не обязательно бежать за ним в магазин. Квас получается очень вкусным, и, как оказалось, готовить его не очень сложно.


1 стакан молотого ржаного солода

1 стакан ржаной муки
Вкусная лазанья по лучшему рецепту

1 ч. л. готовой дрожжевой закваски

горсть сухой мяты

10 изюмин
Таких вкусных маринованных огурчиков вы в жизни не пробовали

3 л хорошей питьевой воды

Для закваски:Салат «Цезарь»

5 г свежих дрожжей

1 стакан воды
Домашняя шаурма

3–4 ст. л. пшеничной муки

Закваска. Смешайте теплую воду с мукой, чтобы получилось довольно жидкое тесто (как для блинов), и добавьте дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте при комнатной температуре на несколько часов. Такую закваску можно хранить в холодильнике 1–2 недели.Шаверму сочли полезнее шаурмы

Солод и ржаную муку залейте 1 л кипящей воды, тщательно вымесите. Переложите получившееся сусло в глиняную или чугунную посуду и плотно закройте крышкой. Поставьте в духовку, разогретую до 100–120°С, на 5–6 ч.

Готовое сусло остудите до 40°С, долейте 1 л воды той же температуры и закваску. Оставьте на 24 ч. Брожение начнется через 3–5 ч.
3 рецепта домашних чизбургеров

По истечении времени брожения долейте оставшийся 1 л холодной воды. Залейте мяту 1 стаканом кипятка и оставьте на 15–20 мин. Добавьте в квас немытый изюм и мяту вместе с настоем и оставьте дозревать.Полезная пицца без муки

Когда квас достигнет нужной кислоты (пробуйте его время от времени), процедите его в бутылки, аккуратно слив с осадка. Закупорьте бутылки и поставьте в холодильник. Окончательно квас дозреет через 2–3 дня. Осадок используйте для приготовления следующей порции.

Солод – проросшее измельченное зерно. Если вы не смогли купить его в магазине, просто прорастите зерна, измельчите и высушите.
ТОП-5 рецептов суши-роллов
1010
читать далее
Важно знать
image
шоу-биз
21.01.2017
В доме Киркорова траур. Скончался...
image
шоу-биз
21.01.2017
Не стало любимой актрисы... Оборвалась жизнь Елены Яковлевой
image
политика
21.01.2017
Панихида по Жириновскому пройдет в Колонном зале..
image
политика
21.01.2017
СМИ: Второй женой Путина стала...
image
экономика
21.01.2017
Пенсионеры онемели, узнав, какая пенсия их ждет в 2017 году
image
политика
21.01.2017
Кремль подтвердил официально! Путин женился! Избранницей стала..
image
шоу-биз
21.01.2017
В семье Пугачевой СТРАШНАЯ трагедия: скончался...
image
происшествия
21.01.2017
Волосы дыбом: что нашли с рухнувшим в море Ту-154! Эксперты в ужасе...
image
политика
21.01.2017
Так вот что на самом деле случилось с Ту-154. Слова Путина потрясли Россию
image
шоу-биз
21.01.2017
Сеть взорвана: разврат Валерии попал на видео!
image
политика
21.01.2017
Получено официальное подтверждение женитьбы Путина
image
политика
21.01.2017
Душераздирающий рассказ ребенка об убийстве детей в Донбассе
image
шоу-биз
21.01.2017
Одна странность во внешности дочери Пугачевой не дает покоя всем