Лучший рецепт домашнего кваса для жаркого лета
кулинария
22.02.2017

Лучший рецепт домашнего кваса для жаркого лета

узнать больше
Нет для жаркого лета напитка лучше, чем кружка холодного кваса. Но вовсе не обязательно бежать за ним в магазин. Квас получается очень вкусным, и, как оказалось, готовить его не очень сложно.


1 стакан молотого ржаного солода

1 стакан ржаной муки
Шаверму сочли полезнее шаурмы

1 ч. л. готовой дрожжевой закваски

горсть сухой мяты

10 изюмин
Как быстро почистить апельсин

3 л хорошей питьевой воды


5 г свежих дрожжей

1 стакан воды
Домашняя шаурма

3–4 ст. л. пшеничной муки

Закваска. Смешайте теплую воду с мукой, чтобы получилось довольно жидкое тесто (как для блинов), и добавьте дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте при комнатной температуре на несколько часов. Такую закваску можно хранить в холодильнике 1–2 недели.Таких вкусных маринованных огурчиков вы в жизни не пробовали

Солод и ржаную муку залейте 1 л кипящей воды, тщательно вымесите. Переложите получившееся сусло в глиняную или чугунную посуду и плотно закройте крышкой. Поставьте в духовку, разогретую до 100–120°С, на 5–6 ч.

Готовое сусло остудите до 40°С, долейте 1 л воды той же температуры и закваску. Оставьте на 24 ч. Брожение начнется через 3–5 ч.
3 рецепта домашних чизбургеров

По истечении времени брожения долейте оставшийся 1 л холодной воды. Залейте мяту 1 стаканом кипятка и оставьте на 15–20 мин. Добавьте в квас немытый изюм и мяту вместе с настоем и оставьте дозревать.Вкусная лазанья по лучшему рецепту

Когда квас достигнет нужной кислоты (пробуйте его время от времени), процедите его в бутылки, аккуратно слив с осадка. Закупорьте бутылки и поставьте в холодильник. Окончательно квас дозреет через 2–3 дня. Осадок используйте для приготовления следующей порции.

Солод – проросшее измельченное зерно. Если вы не смогли купить его в магазине, просто прорастите зерна, измельчите и высушите.
ТОП-5 рецептов суши-роллов
1015
читать далее
Важно знать
image
шоу-биз
22.02.2017
Вся Россия в слезах. Алла Борисовна покинет этот мир...
image
шоу-биз
22.02.2017
В доме Киркорова траур. Скончался...
image
шоу-биз
22.02.2017
Не стало любимой актрисы... Оборвалась жизнь Елены Яковлевой
image
политика
22.02.2017
Кремль подтвердил официально! Путин женился! Избранницей стала..
image
политика
22.02.2017
Панихида по Жириновскому пройдет в Колонном зале..
image
шоу-биз
22.02.2017
В семье Пугачевой СТРАШНАЯ трагедия: скончался...
image
политика
22.02.2017
СМИ: Второй женой Путина стала...
image
шоу-биз
22.02.2017
Сеть взорвана: разврат Валерии попал на видео!
image
происшествия
22.02.2017
Волосы дыбом: что нашли с рухнувшим в море Ту-154! Эксперты в ужасе...
image
здоровье
22.02.2017
Колбасные изделия влияют на ваш организм чудовищным образом
image
политика
22.02.2017
Тягнибок: в бедах Украины виноваты «кремлевские шпионы»
image
шоу-биз
22.02.2017
"Мать, угомонись! Какая близость?": полуголая Апина шокировала Интернет (ВИДЕО)
image
политика
22.02.2017
Путин считает, что Россию и Украину стравили третьи силы