• 11:02
  • 22.01.2017
5 рецептов от похмелья, которые реально работают
кулинария
22.01.2017

5 рецептов от похмелья, которые реально работают

узнать больше
Утро. Сверлящая головная боль, тошнота, вина и стыд — да, это оно, ужасное похмелье, именно та цена, которую мы платим за веселые пятницы и задорные субботы. К счастью, наш могучий и находчивый народ изобрел десятки способов облегчить плачевное состояние. Всем известно, что особенно хорошо заходит кисленькое и солененькое: рассол, тан, квас; неплохо облегчает состояние организма жирное, например, наваристый бульон или яйца (желток — это вообще настоящая находка для страдальцев!); и даже сладкое, как ни странно, способно помочь: сахар активно способствует смягчению последствий чрезмерного употребления алкоголя, именно поэтому утром так хочется бургеров и сладкой газировки сами знаете откуда.

Как бороться с похмельем

Помимо общеизвестных способов, у каждого ценителя хорошего алкоголя наверняка есть и свои методы борьбы с похмельем. Мы внимательно изучили остроумную инструкцию Уилтона Кроуфорда под названием «Кулинарная книга Похмелья» и выбрали пять рецептов, которые реально работают. И помните, этим утром вам не должно быть стыдно за то, что приготовлено на вашей кухне, вы просто спасаете себя.
Как быстро почистить апельсин

Блади Мэри

Рецептов «Кровавой Мэри» в мире, наверное, столько же, сколько людей, которые пьют этот коктейль. Некоторые даже добавляют в него сырой желток, но мы считаем, что нет ничего лучше классической версии этого напитка.Вкусная лазанья по лучшему рецепту

Вам понадобится (на две порции):
хороший томатный сок — 500 мл
Таких вкусных маринованных огурчиков вы в жизни не пробовали
водка — 100 мл 
кетчуп — 1 ст. ложка
лимонный сок — 1 ч. ложка
Салат «Цезарь»
вустерский соус — ½  ст. ложки
капля острого соуса Табаско
щепотка копченой паприки
Домашняя шаурма
щепотка соли
свежемолотый черный перец
2 стебля сельдерея для подачи
Шаверму сочли полезнее шаурмы

Как приготовить:
Смешайте все ингредиенты в большом кувшине, чтобы кетчуп растворился. Попробуйте на соль и специи, добавьте еще, если потребуется. Подавайте в больших стаканах со льдом и стеблем сельдерея.

Яйца Бурджи
3 рецепта домашних чизбургеров

Это индийское блюдо из яиц, сдобренное приличным количеством специй, обрушится на ваше похмелье ураганом вкусов и совершенно точно облегчит состояние. 

Вам понадобится:Полезная пицца без муки

сливочное масло — 25 г
семена горчицы — 1 ч. ложка
ТОП-5 рецептов суши-роллов
приправа карри — 1 ч. ложка
маленькая луковица — 1 шт., мелко нарезать
тертый корень имбиря — ½  ч. ложки
Как из йогурта сделать вкусный крем для торта
острый чили перец — ½  шт., тонко нарезать
щепотка куркумы
молотая зира — ½  ч. ложки
Картофель под сыром
помидор — 1 шт., нарезать мелким кубиком
яйца — 4 шт.
хлеб с маслом для подачи
Лучший рецепт домашнего кваса для жаркого лета

Как приготовить:

Растопите масло в сковороде. Добавьте горчицу, карри и лук. Готовьте пару минут, пока лук не станет мягким. Добавьте имбирь, чили, куркуму, зиру и помидор. Готовьте несколько минут, помешивая.

Убавьте огонь, добавьте яйца. Помешивайте периодически, чтобы яйца начали схватываться. Подавайте с хлебом.
Картофель фри в духовке без масла

Сэндвич с рыбными палочками

Конечно, в оздоровительных свойствах покупных рыбных палочек можно усомниться, поэтому всегда есть опция сделать собственные из свежей белой рыбы. Но если у вас нет времени и сил, простите себя и достаньте готовые из морозилки.

Вам понадобится:
Самый простой рецепт безалкогольного мохито

рыбные палочки — 8 шт.
белый хлеб — 4 больших ломтика
Для соуса:
сливочное масло — 20 г
чеснок — 1 зубчик, мелко нарезать
замороженный зеленый горошек — 75 г
кипяток — 100 мл
майонез — 3 ч. ложки
яблочный уксус — 2 ч. ложки

Как приготовить:

Обжарьте рыбные палочки на растительном масле. Выложите на бумажное полотенце, чтобы промокнуть жир, посолите.

Для соуса растопите половину сливочного масла в небольшом сотейнике. Добавьте чеснок и готовьте минуту, постоянно помешивая. Чеснок не должен подгореть и изменить цвет! Добавьте горошек, перемешайте. Влейте кипяток и готовьте несколько минут, пока горошек не станет мягким. Откиньте горошек на дуршлаг и положите в блендер вместе с оставшимся сливочным маслом, майонезом и уксусом. Посолите и измельчите все в пюре.

Пожарьте хлеб в тостере. Равномерно намажьте соус из горошка и выложите рыбные палочки. Сбрызните лимонным соком и добавьте немного кетчупа. Накройте вторым куском хлеба, разрежьте пополам и подавайте.

Французский тост с бананом

Большое количество сахара чудесным образом облегчает похмельное состояние, делая что-то там с кровью и выравнивая баланс чего-то там в организме. Да какая разница, ешьте скорее, оно точно поможет!

Вам понадобится:

Для бананов:
апельсиновый сок — 100 мл 
сок 1 лимона
жидкий мед — 2 ст. ложки
сахар — 2 ст. ложки
семена кардамона (из двух коробочек)
сливочное масло — 25 г 
2 больших банана
ром — 12 мл 

Для тоста:

яйца — 3 шт.
молоко — 50 мл
щепотка корицы
не очень свежий белый хлеб — 4 ломтика
сливочное масло для жарки

Как приготовить:

В небольшом сотейнике смешайте сок апельсина и лимона, готовьте 10 минут, чтобы жидкость слегка выпарилась. Добавьте мед, сахар и кардамон. Снимите с огня и добавьте сливочное масло. Дайте немного остыть и добавьте нарезанные тонкими кружочками бананы и ром. Верните на очень маленький огонь, пока готовите тосты, чтобы смесь не остыла. Но не давайте ей закипеть.

Взбейте яйца, добавьте корицу и молоко. Обмакните каждый кусочек хлеба в получившуюся смесь. Хлеб должен намокнуть, но не пропитаться полностью, иначе он просто развалится.

В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Выложите хлеб на сковороду и готовьте на одной стороне, пока она не подрумянится. Переверните на другую сторону и также готовьте до золотистой корочки.

Подавайте тост горячим, а смесь из бананов в небольшой миске рядом.

Овсяная каша с яблочным соусом

Казалось бы, ну какая каша — преснятина, которую и так частенько приходится есть по утрам. Но запас энергии, который она вам даст, неоценим. Кроме того, вкус этого яблочного соуса разгонит тучи над трещащей головой.
Вам понадобится:

Для соуса:

красные яблоки — 500 г, почистить и удалить сердцевину
сахар — 50 г
изюм — 50 г
вода — 150 мл
бадьян — 3 звездочки 
гвоздика — 3 шт.
корица — 1 палочка
молотая корица — ½  ч. ложки
молотый душистый перец — ½  ч. ложки
тертый свежий имбирь — 1 ч. ложка
сливочное масло — 15 г

Для каши:
овсяные хлопья — 150 г
молоко — 400 мл
кардамон — 3 стручка 

Как приготовить:
Положите тонко нарезанные яблоки, сахар, изюм, воду и специи в сотейник. Накройте крышкой и готовьте 20 минут. Снимите крышку и деревянной лопаткой размешивайте яблоки, чтобы они начали распадаться. Продолжайте в течение нескольких минут, пока смесь не станет более или менее однородной. Овсянку, молоко и кардамон положите в отдельный сотейник и доведите до кипения. Готовьте несколько минут, пока овсянка не станет мягкой. В яблочный соус добавьте сливочное масло и перемешайте. 

Выложите половину соуса в кашу и тщательно размешайте. Выложите специи (палочки корицы, бадьян и гвоздику). Подавайте кашу в глубоких мисках. В каждую миску добавьте еще яблочного соуса сверху.
 
1021
читать далее
Важно знать
image
шоу-биз
22.01.2017
В доме Киркорова траур. Скончался...
image
шоу-биз
22.01.2017
Не стало любимой актрисы... Оборвалась жизнь Елены Яковлевой
image
политика
22.01.2017
Кремль подтвердил официально! Путин женился! Избранницей стала..
image
политика
22.01.2017
Панихида по Жириновскому пройдет в Колонном зале..
image
политика
22.01.2017
СМИ: Второй женой Путина стала...
image
шоу-биз
22.01.2017
В семье Пугачевой СТРАШНАЯ трагедия: скончался...
image
происшествия
22.01.2017
Волосы дыбом: что нашли с рухнувшим в море Ту-154! Эксперты в ужасе...
image
политика
22.01.2017
Так вот что на самом деле случилось с Ту-154. Слова Путина потрясли Россию
image
экономика
22.01.2017
Пенсионеры онемели, узнав, какая пенсия их ждет в 2017 году
image
шоу-биз
22.01.2017
Сеть взорвана: разврат Валерии попал на видео!
image
политика
22.01.2017
Получено официальное подтверждение женитьбы Путина
image
экономика
22.01.2017
Как бы не пыжились американцы, их экономика "болеет"
image
шоу-биз
22.01.2017
Зверев опозорил Аллу Борисовну. Пугачева ему этого не простит
image
экономика
22.01.2017
Стремительный конец металлургии России
image
шоу-биз
22.01.2017
«Русфонд» требует объяснений от семьи покойной Жанны Фриске
image
шоу-биз
22.01.2017
Иосиф Кобзон чудом не попал на потерпевший крушение ТУ-154
image
происшествия
22.01.2017
Перед самим крушением ТУ-154 случилось нечто ужасное
image
шоу-биз
22.01.2017
Собчак показала сына. Все ахнули, на фото видно...
image
шоу-биз
22.01.2017
Киркоров опозорился на сцене "Новой волны". Видео
image
шоу-биз
22.01.2017
Алина Редель рассказала позорную правду об Алле Пугачевой
image
шоу-биз
22.01.2017
Жизнь Задорнова висит на волоске
image
шоу-биз
22.01.2017
Юрист все подтвердил: Шепелев нагло обворовывал Фриске, пока та боролась с раком
image
шоу-биз
22.01.2017
Перечислены все знаменитые ГЕИ Росси! Держитесь крепче
image
происшествия
22.01.2017
Новая жена президента сразила всех наповал. Это известная...
image
шоу-биз
22.01.2017
Пугачева комплексует из-за дочери. Кристина такое вычудила
image
шоу-биз
22.01.2017
После того, как Волочкова выложила это фото, от нее отвернулись все
image
шоу-биз
22.01.2017
Шокирующие новости об Анджелине Джоли
image
шоу-биз
22.01.2017
Лиза и Гарри - дети не Пугачевой, а Кристины
image
шоу-биз
22.01.2017
Бузову обвинили в мошенночестве
image
политика
22.01.2017
Украинцы хотят вернуть Януковича
image
шоу-биз
22.01.2017
Анастасия Волочкова жестоко обозвала Собчак
image
шоу-биз
22.01.2017
Наталью Варлей изнасиловали
image
шоу-биз
22.01.2017
Орбакайте стала посмешищем. Досадный конфуз
image
шоу-биз
22.01.2017
Народ в шоке от увиденного! Что творит Королева и Тарзан
image
шоу-биз
22.01.2017
Нагиев поплатился за свой язык: его избыл не кто иной, как...
image
шоу-биз
22.01.2017
Опозоренный Киркоров не знал, куда глаза деть
image
шоу-биз
22.01.2017
Спустя 30 лет такое выложил о Примадонне! Оказывается, она была...
image
шоу-биз
22.01.2017
СМИ: Королева потребовала развода у Тарзана
image
шоу-биз
22.01.2017
У вас отпадет челюсть, когда узнаете кто на самом деле выносил детей Пугачевой
image
шоу-биз
22.01.2017
Одна странность во внешности дочери Пугачевой не дает покоя всем
image
шоу-биз
22.01.2017
Муж беременной Собчак не знал, куда глаза девать, когда женушка такое начала чудить