• 00:43
  • 21.02.2018

Свежая новость:  The real reason Meg Ryan's career was ruined

Как готовили наложниц: секреты султанского гарема
интересно
20.02.2018

Как готовили наложниц: секреты султанского гарема

узнать больше
Сериал «Великолепный век» на несколько лет погрузил российских зрительниц в восточные сказки. Романтика и интриги! Десятки красивых женщин и, что особенно важно, мужчин. Во многом под влиянием многосерийного шедевра молодая москвичка уехала в Турцию, вышла замуж за местного мачо и поступила в стамбульский университет. Здесь-то она и обнаружила сенсационные документы, которые помогли разработать уникальный комплекс для похудения. Яна Бай-Лилик поделилась подробностями.
 
 
Минус 10 кило

«Университет построен на месте Старого дворца, где в Средние века обучали наложниц султанов. В том числе и Сулеймана Первого, которого показывают в сериале. Мне захотелось изучить все документы того периода, которые сохранились до наших дней.

Когда прочла хозяйственные книги гарема, поняла: как много выдумок в «Великолепном веке». То есть писатели, художники, а теперь и режиссеры всё приукрашивают. Ради красивого сюжета.

Реальная жизнь наложниц была в триста раз скучнее. Но зато сколько полезного они с собой делали, чтобы оставаться красивыми и стройными! У них уже тогда были разработаны целые комплексы правильного питания (в гареме действовало правило семи трапез) и разумных физических нагрузок. Чтобы красавицы не перекачивали пресс, а оставались женственными.

Я на этой диете сбросила 10 кило лишнего веса. Надеюсь, бесценный опыт средневековых красавиц пригодится и современным женщинам».
 
 
Брюнетки в тренде
Abuse of siblings 'became torture'

На самом деле слово «гарем» переводится как охраняемая зона. То есть место, куда запрещен вход всем мужчинам, кроме султана. Ну и евнухов (хотя они не считаются). Это не просто общежитие. Здесь были фитнес-центр, салон красоты и институт благородных девиц в одном флаконе.

В книгах записано, что в гаремах чётко следили за селекцией. Не просто так свозили красавиц со всей империи. Или там пленниц захватывали в набегах на соседние страны. Был чёткий план: сколько нужно новых девушек в год. Какого цвета должны быть волосы. По статистике, 85–90 процентов отдавалось брюнеткам. Блондинок было существенно меньше. А вот рыжеволосые красавицы считались табу: в Средние века правители видели в них воплощение демонических сил. Кстати, посмотрите, как выглядят все победительницы конкурса «Мисс мира», например. Увидите такую же тенденцию!
 
 
Где будем талию делать

Вы удивитесь, но рост девушек был не особенно важен. Главное, чтобы они были стройными. Многие российские туристы наверняка видели толстушек-аниматоров, которые исполняют в турецких отелях танец живота. Так вот они не имеют ничего общего с теми прекрасными наложницами, что жили в гареме.

Султаны ценили бёдра и талию. И, как ни странно, почти не обращали внимания на грудь. Идеальная разница между талией и бёдрами описывалась как 2/3. Это вполне совпадает с современным идеалом красоты 60/90.
Death toll in Iran-Iraq quake rises to 328 
 
Ходить пешком, а лучше бегать

В гареме султана было около 500 комнат. А также огромный парк. Наложницам запрещалось ездить в карете (за исключением любимой жены правителя). Приходилось всюду ходить пешком. И это было только первым из занятий средневекового фитнеса.

Каждый день в парке устраивались состязания – одна девушка убегала, сжимая в руке шарф или платок. Остальные ловили. Та, кому удавалось ловко выхватить платок у водящей, становилась королевой дня. Ей разрешались хамам, массаж и прочие умасливания. Награда шикарная, поскольку к подобным процедурам допускались только победительница забега и та наложница, которая готовилась к ночи с султаном. Оно и понятно, толпа народу (в гареме проживало до тысячи женщин одновременно), все в парилку не поместятся.
 
 
Танцуй, пока молодая
Violent protests resume in Tunisia

А ещё были танцы. Танцевали много, пока оркестр не падал от усталости. Вопреки распространённому мнению, что кроме бэллидэнса наложницы ничего не умели. Но в книгах записано, что на занятиях они разучивали до 20 разных танцев, причём все – с нагрузками.

И на репетициях, и перед султаном девушки носили тяжёлые браслеты на запястьях и лодыжках, а иногда ещё и ожерелья. Либо могли просто держать в руках апельсины, плоды граната… Попробуйте потанцевать в таком режиме хотя бы 2–3 раза в неделю – потрясающий эффект.
 
 
Не заплывать за буйки

Ещё одна разновидность физических нагрузок – плавание. Наложницы плескались в трёх больших бассейнах на территории гарема. Считается, что в XV веке уже были некие элементы аквааэробики: девушки занимались растяжками в паре друг с другом. Кстати, именно у бассейна султан наблюдал за своими красавицами и составлял список претенденток. На среду – четверг – пятницу, например.

Но главное, все эти упражнения – ходьба, бег, плавание и танцы – не требовали каких-то сверхчеловеческих усилий. Всё происходит как бы само собой, а эффект потрясающий. Современные девушки могут получать от этого удовольствие и при этом становиться стройнее.
Cold turns Niagara into winter wonderland 
 
Правило семи трапез

По записям в гаремных книгах можно сосчитать, что наложницы ели семь раз в день! Это не диета, а просто мечта. Итак, что же им дозволялось есть.

1. Утром натощак девушки выпивали айран. В Турции его предпочитают солёным, но можно заменить и обычным.

2. Завтрак: варёные яйца, курица, овощи, фрукты. И опять айран, но уже с нарубленной в него зеленью.

3. Кофе-брейк. Кофе в те годы считался напитком только для элиты. А женщинам его вообще запрещали пить. Только для наложниц султана делали исключение. К кофе обычно подавали финики и изюм.
 
 
4. Обед. Здесь присутствовал обязательный суп – овощной (типа Минестроне) или чечевичный. Также подавали мясо, маслины и тонкие рулетики из лаваша с начинкой из брынзы и зелени. Кстати, сейчас очень популярны фаршированные маслины (с лососем, лимоном и другими вкусностями), так вот эту идею придумали именно в гареме султана Сулеймана. Исторический факт.

5. Ещё один обед. Но уже рыбный. А также осьминоги и прочие морепродукты. И опять же овощи, сыр (чаще всего – брынза) и маслины.

Важно! В гаремных книгах обозначен расход порций. Девушкам не разрешалось съедать больше 250 граммов за один приём пищи. И тарелочки были маленькие, чтобы не вводить в искушение.
‘Evil’ note found in Amazon package 
 
6. Ужин. Чаще всего просто фрукты. Но тем, кто отправлялся в опочивальню к султану (и нескольким запасным наложницам), разрешали пить кофе.

7. На ночь снова стакан айрана с зеленью.

Наложницы ограничивали себя только в части сладкой выпечки. Она разрешалась только наутро, после ночи в покоях султана. До полудня! Учитывая, как редко наложницы попадали в спальню владыки, многие из них годами не ели пирожных.
 
 
Особенности национальной кухни

Турецкая кухня идеально подходит для тех, кто хочет сесть на диету.

Во-первых, всё готовят на оливковом масле, что не только вкусно, но и очень полезно.

Во-вторых, используют самое диетическое мясо – баранину, телятину и курицу.

Далее, салаты и овощи никогда не заправляют майонезом! Только лимонный сок, немного уксуса и оливковое масло (см. выше).

Овощи в больших количествах – это тоже плюс. Особенно запечённые баклажаны (ведь бабагануш тоже изобрели в гареме султана).

Можно отметить также пристрастие турецких поваров к йогурту, которым они активно сдабривают всё. Даже мясо в йогурте готовят.
Brazil dolphin deaths a mystery
4408032
узнать больше
Важно знать
image
политика
20.02.2018
N. Korea behind big ransomware attack: US
image
интересно
20.02.2018
Conductor, passenger sue over Amtrak crash
image
интересно
20.02.2018
It’s impossible to look like this
image
политика
20.02.2018
Pro govt rallies in Iran after protests
image
происшествия
20.02.2018
Mysterious deaths of billionaire couple
image
интересно
20.02.2018
Abuse of siblings 'became torture'
image
политика
20.02.2018
Tillerson warns military action on N Korea
image
шоу-биз
20.02.2018
France pulls erotic novel from auction
image
экономика
20.02.2018
Ultimate irony could undo Brexit
image
скандал
20.02.2018
When a neo-Nazi came out as gay
image
интересно
20.02.2018
Death toll in Iran-Iraq quake rises to 328
image
происшествия
20.02.2018
Huge swathe of US hit by winter storm
image
политика
20.02.2018
Obama-era marijuana policy rescinded
image
шоу-биз
20.02.2018
Ann Curry breaks silence on Matt Lauer allegations
image
интересно
20.02.2018
Violent protests resume in Tunisia
image
экономика
20.02.2018
Wall Street cheers approval of tax bill
image
экономика
20.02.2018
Stocks set for first week of gains in three, euro climbs
image
здоровье
20.02.2018
The test that could save your life
image
скандал
20.02.2018
How the Profumo scandal unfolded
image
шоу-биз
20.02.2018
Christine Keeler dies aged 75
image
шоу-биз
20.02.2018
Camille Grammer opens up about cancer diagnosis
image
политика
20.02.2018
Trump 'fake news' awards' comic treatment
image
шоу-биз
20.02.2018
Jennifer Hudson 'living in fear' of ex David Otunga
image
шоу-биз
20.02.2018
Charles Manson dead at 83
image
политика
20.02.2018
Germany cuts its migration to 200,000
image
шоу-биз
20.02.2018
Sydney mum’s amazing transformation
image
шоу-биз
20.02.2018
David Cassidy is in critical condition
image
шоу-биз
20.02.2018
Beyonce, the Weeknd, Eminem for Coachella
image
скандал
20.02.2018
How Islamists plotted to kill UK PM
image
здоровье
20.02.2018
App helping women orgasm
image
политика
20.02.2018
End of the line for Angela Merkel?
image
шоу-биз
20.02.2018
Prince Philip’s stunning ‘terrorist’ gaffe
image
шоу-биз
20.02.2018
Emotional Queen breaks down
image
здоровье
20.02.2018
Blood test could flag skin cancer
image
интересно
20.02.2018
Cold turns Niagara into winter wonderland
image
политика
20.02.2018
Ex-Trump adviser reminded of gag order
image
шоу-биз
20.02.2018
Why we never hear about Vin Diesel's twin
image
здоровье
20.02.2018
Study sheds light on Zika nerve disorder
image
в мире
20.02.2018
Bangladesh, Myanmar agree on Rohingyas
image
политика
20.02.2018
Trump disputes he watches hours of TV
image
интересно
20.02.2018
‘Evil’ note found in Amazon package
image
шоу-биз
20.02.2018
Billie Lourd pays tribute to Carrie Fisher on one-year anniversary of her death